あまとろ塩焼きねぎ

【材料】

長ネギ　1本

かつお節　適量

mixスプラウト　適量（カイワレでもOK）

塩　少々

１．ねぎの白い部分だけ切り、コンロの火の当たる部分において焼き色がついたらずらして全体に焼き色がついたら食べやすい大きさに切って盛り付けます

２．塩をふり、かつお節、mixスプラウトで完成！先に切ったり塩をふるとねぎの中がヌルッと出たり水分が抜けてしなっとなってしまいます。